Польза и вред инжира для здоровья организма

Статьи

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня поговорим о пользе и вреде инжира для организма мужчин, женщин и детей.

Что такое инжир?

Инжир — это уникальный фрукт, по форме напоминающий каплю. Плоды размером с большой палец, наполнены сотнями крошечных семян, имеют съедобную фиолетовую или зеленую кожуру. Мякоть плода розового цвета и имеет мягкий, сладкий вкус. Научное название инжира — Ficus carica. Так же его называют смоковница или фига.

Инжир и его листья богаты питательными веществами и обладают целым рядом потенциальных преимуществ для здоровья. Он может способствовать здоровому пищеварению, снижать риск сердечных заболеваний и помогать контролировать уровень сахара в крови.

В этой статье мы расскажем об инжире, его пользе и вреде, а также о том, как включить его в свой рацион.

Пищевая ценность инжира

Свежий инжир богат питательными веществами и при этом относительно низкокалорийный, что делает его отличным дополнением к здоровому питанию.

Один маленький (40-граммовый) свежий инжир содержит:

  • Калории: 30
  • Белок: 0 грамм
  • Жиры: 0 грамм
  • Углеводы: 8 грамм
  • Клетчатка: 1 грамм
  • Медь: 3%
  • Магний: 2%
  • Калий: 2%
  • Рибофлавин: 2%
  • Тиамин: 2%
  • Витамин B6: 3%
  • Витамин К: 2%

% веществ указан от суточной нормы для среднестатистического человека.

Свежий инжир содержит немного калорий за счет натурального сахара, несколько плодов инжира — это разумная, низкокалорийная закуска или дополнение к еде.

С другой стороны, сушеный инжир содержит много сахара и калорий, так как при сушке плодов сахар становится концентрированным.

Инжир также содержит небольшое количество разнообразных питательных веществ, но особенно богат медью и витамином В6.

Медь — это жизненно важный минерал, который участвует в нескольких процессах организма, включая обмен веществ и производство энергии, а также в образовании клеток крови, соединительных тканей и нейротрансмиттеров.

Витамин B6 — ключевой витамин, необходимый для того, чтобы помочь вашему организму расщеплять пищевой белок и создавать новые белки. Он также играет важную роль в здоровье мозга.

Полезные свойства инжира для здоровья

Улучшение здоровья пищеварительной системы

Инжир давно используется в качестве домашнего средства или альтернативного лечения проблем с пищеварением, таких как запор.

Плоды инжира содержат клетчатку, которая способствует здоровью пищеварения, смягчая и увеличивая объем кишечного содержимого, уменьшая запоры и выступая в качестве пребиотика — источника пищи для полезных бактерий, населяющих ваш кишечник.

В исследованиях на животных экстракт или паста из плодов инжира помогали ускорить продвижение пищи по пищеварительному тракту, уменьшая запоры и улучшая симптомы расстройств пищеварения, таких как язвенный колит.

Исследование 150 человек с синдромом раздраженного кишечника с запорами показало, что у тех, кто употреблял около 4 сушеных плодов инжира (45 грамм) дважды в день, наблюдалось значительное уменьшение симптомов — включая боль, вздутие живота и запоры — по сравнению с контрольной группой.

Более того, аналогичное исследование с участием 80 человек показало, что ежедневное употребление около 280 граммов пасты из плодов инжира в течение 8 недель значительно уменьшило запоры по сравнению с контрольной группой.

Может улучшить здоровье сосудов и сердца

Инжир помогает контролировать кровяное давление и уровень жиров в крови, что может помочь улучшить здоровье сосудов и снизить риск сердечных заболеваний.

Одно исследование показало, что экстракт инжира снижает кровяное давление как у крыс с нормальным кровяным давлением, так и у крыс с повышенным уровнем.

Исследования на животных также показали улучшение показателей общего холестерина, хорошего холестерина и уровня триглицеридов при приеме экстракта листьев инжира.

Однако в ходе 5-недельного исследования 83 человек с высоким уровнем ЛПНП (плохого) холестерина исследователи отметили, что у тех, кто ежедневно добавлял в свой рацион около 14 сушеных плодов инжира (120 граммов), уровень жиров в крови не изменился по сравнению с контрольной группой.

Для лучшего понимания взаимосвязи между инжиром и здоровьем сердца необходимы дополнительные исследования на людях.

Может помочь регулировать уровень сахара в крови

Одно датированное 1998 годом исследование, проведенное на 10 людях с диабетом 1 типа, показало, что употребление чая из листьев инжира на завтрак могло снизить их потребность в инсулине. За месяц приема чая из листьев инжира их дозы инсулина снизились примерно на 12%.

Более того, недавнее исследование показало, что напитки, содержащие высокие дозы экстракта плодов инжира, имеют более низкий гликемический индекс (ГИ), чем напитки без экстракта плодов инжира, что означает, что эти напитки оказывают более благоприятное воздействие на уровень сахара в крови.

Однако плоды инжира — особенно сушеные — содержат много сахара и могут повышать уровень сахара в крови в краткосрочной перспективе. Если у вас есть проблемы с контролем уровня сахара в крови, вам следует ограничить потребление сушеного инжира.

Потенциальные противораковые свойства

Было проведено множество многообещающих пробирочных исследований влияния листьев инжира на раковые клетки.

Было показано, что листья инжира и натуральный латекс из растений инжира проявляют противоопухолевую активность против клеток рака толстой кишки, рака молочной железы, рака шейки матки и рака печени человека.

Однако это не означает, что употребление инжира в пищу или чая из листьев инжира окажет такое же действие. Исследования в лабораториях являются многообещающей отправной точкой, но для оценки того, как употребление инжира или листьев инжира влияет на рост раковых клеток, необходимы исследования на людях.

Способствует здоровью кожи

Инжир может оказывать благотворное влияние на кожу, особенно на людей с аллергическим дерматитом или сухой, зудящей кожей в результате аллергии.

Исследование, проведенное на 45 детях с дерматитом, показало, что крем из экстракта сушеных плодов инжира, наносимый дважды в день в течение 2 недель, эффективнее снимает симптомы дерматита, чем стандартный крем с гидрокортизоном.

Более того, комбинация фруктовых экстрактов, включая экстракт инжира, продемонстрировала антиоксидантное воздействие на клетки кожи, уменьшила разрушение коллагена и улучшила внешний вид морщин в ходе исследования на животных.

Вред инжира для организма человека

У инжира есть несколько потенциальных недостатков. Поскольку инжир иногда используется в качестве домашнего средства от запоров, он может вызвать диарею или другие проблемы с пищеварением.

Инжир также довольно богат витамином К, который может взаимодействовать с лекарствами для разжижения крови и снижать их эффективность. Если вы принимаете препараты для разжижения крови, вам следует следить за тем, чтобы потребление инжира и других продуктов, богатых витамином К, было контролированным, чтобы снизить риск осложнений.

Побочные эффекты от инжира могут возникнуть также у аллергиков. Если у вас есть аллергия на пыльцу березы, то, скорее всего, у вас может быть аллергия и на инжир. Инжир также содержит натуральный латекс, на который у некоторых людей может быть аллергия.

Беременным, кормящим женщинам и маленьким детям нужно проконсультироваться с врачом перед употреблением плодов инжира.

Как добавить инжир в свой рацион

Существует несколько способов включить инжир в свой рацион, каждый из которых имеет свои потенциальные преимущества.

Вот четыре основных способа включить инжир в свой рацион:

  • Свежий. Свежий инжир содержит мало калорий и является отличным перекусом, а также прекрасным дополнением к салатам или десертам. Из свежего инжира также можно приготовить варенье или конфитюр.
  • Сушеный. Сушеный инжир содержит много сахара и калорий, поэтому его следует есть в меру. Он может быть более эффективны при лечении запоров, чем свежий инжир.
  • Листья инжира. Хотя их трудно найти за пределами специализированных магазинов, листья инжира питательны и могут быть использованы различными способами. Их часто используют так же, как и виноградные листья, — в качестве обертки для блюд с рисом, мясом или другими начинками.
  • Чай из листьев инжира. Чай из листьев инжира готовится из сушеных листьев инжира. Вы можете сделать его сами или приобрести готовый чай интернет или в специализированных магазинах.

Инжир можно употреблять в различных видах, но из-за высокого содержания сахара его следует есть умеренно или использовать в качестве домашнего средства от запоров.

Подведем итоги

Инжир обладает целым рядом потенциальных полезных свойств. Наряду с плодами, полезными для здоровья оказываются листья инжира и чай из них. В частности, сушеный инжир может помочь справиться с запорами.

Однако из-за содержания витамина К инжир может препятствовать приему лекарств, разжижающих кровь, а из-за высокого содержания сахара сушеный инжир следует есть умеренно.

В целом, свежий инжир, листья инжира и чай из листьев инжира являются отличным дополнением к здоровому питанию.

 

Оцените статью
Добавить отзыв