Польза и противопоказания боярышника

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня поговорим о пользе и вреде боярышника для организма мужчин, женщин и детей.

Что такое боярышник

Боярышник (глод) — это род кустарников или небольших деревьев, относящихся к семейству Розовые. Род включает сотни видов, наиболее часто встречающихся в Европе, Северной Америке и Азии. На территории Российской Федерации наиболее распространены два вида: боярышник черный и кроваво-красный (в народе — так называемый садовый крупноплодный боярышник, о пользе и вреде которого пойдет речь). Не менее известен и черный боярышник, произрастающий в Чехии, Венгрии и на Балканском полуострове.

Плод боярышника представляет собой небольшое яблоко размером от 0,5 до 4 см. Он созревает между сентябрем и октябрем. Плоды боярышника могут быть шаровидными, грушевидными и удлиненными. Цвет плодов зависит от вида и сорта, они могут быть бледно-оранжево-желтыми, красными, ярко-оранжевыми и даже почти черными. Плоды боярышника богаты различными питательными веществами и имеют терпкий, пряный вкус с легкой сладостью. Полезны не только плоды этого растения, но и цветки с листьями.

Пищевая ценность и состав ягод боярышника

Плоды боярышника богаты биологически активными веществами, витаминами, микро- и макроэлементами. Ягоды некоторых видов растения не уступают по содержанию каротина моркови. В них содержится много активных веществ, таких как горькое вещество кратегин, жирные масла, флавоноидные гликозиды, пектины.

Есть также различные органические кислоты: лимонная, урсоловая, кофейная, хлорогеновая, олеаноловая. Урсоловая кислота занимает особое место в списке полезных веществ этого растения, так как обладает сосудорасширяющими свойствами, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие, служит кардио- и гепатопротектором, обладает противоопухолевым и мочегонным эффектом. Эта кислота также стимулирует регенерацию клеток кожи.

Содержит дубильные вещества, которые при первых заморозках уменьшаются, благодаря чему плоды не такие терпкие.

Пищевая ценность свежих плодов боярышника на 100 грамм:

• 58,5 ккал
• 0,8 г белков;
• 14 г углеводов;
• 82,5 г воды;
• 3,5 г пищевых волокон;
• 2,75 г золы.

В 100 граммах ягод содержатся следующие витамины:

• Е — 2,2 мг;
• С — 90 мг;
• Бета-каротин — 14,1 мг;
• Витамины А, С, Е, К, витамины группы В.

Минеральный состав ягод боярышника на 100 грамм:

• калий — 13,1 мг;
• кальций — 3,0 мг;
• марганец — 1,0 мг;
• железо — 0,04 мг;
• магний — 0,04 мг;
• медь — 0,30 мг;
• цинк — 0,08 мг;
• кобальт — 0,38 мкг;
• молибден — 7,2 мг;
• хром — 0,02 мг
• алюминий — 0,12 мг
• селен — 9,9 мг
• никель — 0,1 мкг;
• стронций — 0,25 мкг;
• йод — 0,06 мг;
• бор — 2,5 мкг.

Польза боярышника для здоровья

Боярышник используется в народной медицине уже много лет. Первоначально он использовался как вяжущее средство при диарее, но со временем ученые и целители открывали все новые и новые его полезные свойства.

• Полезны плоды боярышника при спазме сосудов, кроме того, препятствует образованию бляшек.
• Улучшает показатели крови. Он нормализует уровень холестерина в крови.
• Тонизирует сердечную мышцу, оказывает сосудорасширяющее действие. Улучшает мозговое кровообращение.
• Помогает при гастрите, метеоризме.
• И цветы, и плоды помогают при головных болях, головокружениях, а также способствуют снижению высокого кровяного давления.
• Восстанавливает силы, способствует повышению иммунитета, его очень полезно принимать после болезней, особенно простудных и инфекционных.
• Снижает нервную возбудимость, помогает избавиться от бессонницы, при этом нормализуется сон.
• Кроме того, боярышник используется в косметологии, препараты боярышника снимают отеки, воспаления, тонизируют кожу.

Для сердечно-сосудистой системы

Это растение очень полезно для сердечной мышцы, оно также обладает мягким сосудорасширяющим действием, что позволит насытить все органы и ткани кислородом.

Настойка из ягод боярышника нормализирует артериальное давление, употреблять ее можно как при гипотонии, так и при гипертонии. Его регулярное употребление улучшает кровообращение и нормализует сердечный риск. 

Лекарства на основе этого растения полезно принимать при любых заболеваниях кровеносной системы. Также его прием снижает уровень «вредного» холестерина, укрепляет сосудистые стенки, делая их эластичными. Это является мощной профилактикой такой патологии, как атеросклероз.

Способствует нормализации работы ЖКТ

Плоды растения в свежем виде или препараты на основе листьев или цветков окажут положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Так, первое полезное свойство боярышника — остановить диарею, обезвоживание. Также средство помогает избавиться от болезнетворных микроорганизмов, которые находятся в кишечнике. 

Для нервной системы

Если жизнь постоянно сталкивает вас со стрессовыми ситуациями, рекомендуется иметь при себе настойку этого растения, так как это безопасное средство, которое поможет успокоиться, нормализовать пульс. Регулярный прием средств на основе боярышника повысит стрессоустойчивость, раздражительность. Кроме того, это хорошее средство против бессонницы.

От головных болей

Если мучают приступы мигрени, частые головокружения, используйте боярышник — он быстро избавит от неприятного симптома. Его препараты расширяют сосуды, снимают спазмы и усиливают приток крови к головному мозгу. Компоты и настои особенно полезны в период беременности, когда нельзя принимать лекарства, но только после консультации с врачом.

Для повышения иммунитета

Боярышник укрепляет иммунную систему, поэтому его показано употреблять после простуды, инфекции. Также рекомендуется использовать его в качестве профилактического средства против ОРВИ, простуды. Можно добавлять  плоды в чай — это особенно полезно для тех, у кого слабые защитные силы организма, например, для детей, пожилых людей, беременных женщин (при отсутствии противопоказаний).

Для нормализации обмена веществ

Из-за малого употребления свежих фруктов и овощей организм не может нормально избавляться от вредных веществ. Из-за этого происходят сбои в обменных процессах, повышается уровень «вредного» холестерина, что приводит к нарушениям в работе сердца, проблемам с сосудами.

Для нормализации работы щитовидной железы

При проблемах с щитовидной железой могут наблюдаться головные боли, дискомфорт в области сердца, нестабильное давление. Чтобы облегчить состояние, нужно принимать по 50 мл отвара ягод боярышника дважды в день до еды.

Ягоды боярышника при ревматизме

Чтобы облегчить неприятные симптомы и справиться с болезнью, можно делать самодельные компрессы на основе спиртовой настойки. По мнению специалистов, они наиболее эффективны при ревматизме благодаря большому содержанию биологически активных компонентов.

Для улучшения качества кожи кожи

Это растение является природным фитонцидом, который помогает в регенерации клеток, оказывает успокаивающее действие. С помощью масок на основе боярышника можно устранить угревую сыпь, снять усталость.

Польза боярышника для женщин

В состав этого растения входят фитоэстрогены — они нормализуют гормональные сбои, что особенно важно в период менопаузы. Принимая на постоянной основе полезные отвары, можно избавиться от потливости, головокружений, приливов жара, для облегчения боли и спазмов во время менструации или для улучшения качества грудного молока при грудном вскармливании. Однако исследований препарата очень мало, поэтому начинать принимать его лучше по назначению врача.

Климакс — неприятный период для любой женщины, сопровождающийся головными болями, головокружением, ощущением «покраснения». Чтобы справиться с этой проблемой, необходимо принимать отвар боярышника по 100 мл. три раза в день.

Боярышник в косметологии способствует:

• Повышению выработки коллагена (благодаря наличию в составе урсуловой кислоты).
• Повышению эластичности кожи, сужению и очищению пор;
• Стимуляции кожного кровотока.
• Улучшение питания и обменных процессов.
• Устраняют угревую сыпь, прыщи, морщины и другие косметические проблемы.

Польза боярышника для мужчин

Регулярное употребление боярышника способствует восстановлению либидо, повышению потенции, устранению бесплодия. Плоды растения помогают устранить усталость и раздражительность, повышают выносливость мужского организма.

Урсоловая кислота, входящая в состав боярышника, обладает противовоспалительным действием, поэтому препараты из этого растения часто назначают при заболеваниях предстательной железы, принимают такие средства и в качестве профилактики простатита и аденомы простаты.

Боярышник хорошо помогает на ранней стадии нарушения потенции, когда заболевание развивается на фоне недостаточного кровоснабжения половых органов или в результате застоя крови в области малого таза. Часто импотенция у мужчин развивается из-за стрессов и длительного нервного напряжения. Боярышник способен нормализовать работу нервной системы, он оказывает успокаивающее действие, устраняет раздражительность, эмоциональное перевозбуждение. Таким образом, потенция со временем восстанавливается.

Рецепты с боярышником

Настойка ягод боярышника на водке или самогоне:

• свежие или сухие ягоды боярышника — 250 гр. (по желанию, можно взять напополам с калиной или клюквой)
• водка или самогон — 500 мл.
• сахар или мед — по вкусу.

Для приготовления настойки — соедините все ингредиенты в банке и поставьте настаиваться в темное место минимум на 3 недели. Состав нужно встряхивать раз в 3-4 дня. Употреблять по чайной ложке, 2 раза в день перед едой. Можно так же растворить в половине стакана воды комнатной температуры.

Отвар из ягод боярышника:

• ягоды боярышника — 100 гр.
• вода — 1 л.
• сахар или мед

Соедините все ингредиенты и проварите около 20 минут на слабом огне. Процедите, принимайте по 1 стакану 2 раза в день.

Компот из ягод боярышника:

• сахар — 300 гр.
• вода — 3 л.
• ягоды боярышника — 200 гр.

Отбираем только спелые ягоды с косточками, промываем их и удаляем плодоножки. Затем укладываем ягоды в заранее подготовленные стерилизованные банки. Далее готовим сахарный сироп, которым заливаем ягоды. Сироп необходимо прокипятить. Затем банку закатываем, переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Варенье из боярышника:

ягоды боярышника — 1 кг

сахар — 0,7 кг

вода — 250 мл

лимон — 1 шт

В кипящую воду кладем плоды и варим их 25 минут. Отвар нам не нужен (его можно просто употреблять, разведя водой один к одному или сделать компот). Размягченные ягоды слегка разминаем молоточком и протираем полученную массу через сито, удаляя косточки и кожицу. Пюре смешать с сахаром, поставить на плиту, довести до кипения и варить, помешивая, в течение 15 минут. Добавить лимонный сок и варить еще 5 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть на крышку, укутать и остудить.

Настой при проблемах с ЖКТ:

Для его приготовления достаточно взять по 1 ч.л. каждого компонента, залить стаканом кипятка, оставить настаиваться на 30 минут, можно добавить мед по вкусу.

Маски для лица из боярышника:

Маска от покраснений и акне. Нужно взять вымытые ягоды, измельчить, добавить в равных пропорциях сметану и мед. Полученную маску можно использовать три раза в неделю, нанося ее на 10-15 минут.

Маска от сухости кожи. Состоит из сока плодов боярышника, сметаны и меда (всех компонентов берем по 1 ч.л.).

Маска для уменьшения жирности кожи. Одну чайную ложку сока ягод боярышника, смешивают с тремя ложками кефира, добавляют 2 перепелиных желтка.

Противопоказания и вред боярышника

Несмотря на огромную пользу боярышника, его вред также очевиден. Как уже говорилось, с осторожностью и только в крайнем случае нужно употреблять этот продукт беременным и кормящим женщинам. Даже здоровым людям следует быть осторожными и не употреблять более 150 граммов ягод в день, иначе возникнет нарушение сердечного ритма, риск повышения артериального давления, пострадают почки и желудок. Вот еще несколько побочных эффектов и противопоказаний:

• аллергические реакции на растительные препараты, и в частности на боярышник;
• при наличии гастрита и язвы нельзя пить средства из боярышника натощак, иначе может возникнуть рвота и диарея;
• возраст до 3-х лет;
• беременность, кормление грудью (только после консультации с доктором);

  при пониженном артериальном давлении (гипотонии).