Польза амаранта для организма

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня поговорим о пользе амаранта для организма мужчин, женщин и детей.

Амарант полезен тем, что снижает высокий уровень холестерина, поддерживает пищеварительную систему, укрепляет кости, является хорошим источником белка, работает как антиоксидант, поддерживает зрение, помогает снизить вес, предотвращает врожденные дефекты, предотвращает облысение, лечит варикозное расширение вен и является хорошим вариантом безглютеновой пищи.

Включение таких продуктов, как амарант, в ежедневный рацион может снизить риски, связанные с изнурительными проблемами со здоровьем, — пониженное кровяное давление, воспаление, усталость и т.д. Говорят, что регулярное употребление амаранта облегчает симптомы, которые способствуют хроническим заболеваниям, таким как рак, макулярная дегенерация и слабоумие. Диетологи призывают людей добавлять в свой рацион питания амарант, чтобы увеличить продолжительность жизни.

Что такое амарант?

Амарант – это тропическое растение с маленькими пурпурными цветками, которое широко распространено и в наших краях. Другие названия – аксамитник, щирица, бархатник, петушиные гребешки. Родина произрастания – Южная Америка. В кулинарии используют масло и муку из амаранта, а также листья, стебли и семена растения. В народной медицине из него делают отвары и настои. Каждая часть этого растения является источником белка, минералов и витаминов.

Питательная ценность амаранта:

• Кальций — 116 мг
• Медь — 4 мг
• Диетическое волокно — 2 г
• Фолат — 1 мкг
• Железо — 2 мг
• Магний — 160 мг
• Марганец — 1 мг
• Ниацин — 6 мг
• Фосфор — 364 мг
• Калий — 332 мг
• Протеин — 9 г
• Рибофлавин — 1 мг
• Селен — 5 мкг
• Натрий — 8 мг
• Витамин В6 — 3 мг
• Витамин Е — 5 мг
• Цинк — 1 мг

11 целебных свойств амаранта

Снижает плохой холестерин

Семена амаранта могут быть полезны при высоком уровне холестерина. Диетологи рекомендуют употреблять зерна этого растения для борьбы с факторами, которые способствуют повышению содержания плохого холестерина в организме. Это  может навредить вашему сердечно-сосудистому здоровью.

Таким образом, регулярное потребление амаранта позволяет получать большое количество клетчатки и других питательных веществ, таких как калий и цинк. Эти питательные свойства работают для того, чтобы сбалансировать высокий уровень холестерина, повышая здоровье сердца.

Улучшает пищеварение

Вы можете поддерживать здоровье пищеварительного тракта, ежедневно употребляя клетчатку. Обогащенные пищевыми волокнами и минералами, зерна амаранта могут принести пользу желудочно-кишечному тракту. Более того, они способны лечить проблемы кишечника, способствуя росту хороших бактерий.

Диетологи также поощряют включение в рацион продуктов с высоким содержанием клетчатки с целью предотвращения проблем с пищеварением. Поэтому каша из зерен амаранта может стать идеей здорового завтрака.

Укрепляет кости

Было бы правильно назвать амарант универсальным вариантом питания, так как не только его семена, но и листья содержат достаточное количество кальция. Он является важным минералом, который необходимо регулярно употреблять для поддержания плотности костей. Многие исследования доказали, что диета, обогащенная кальцием, соблюдаемая с молодости, может отсрочить возникновение возрастных проблем, связанных с проблемными костями.

Кроме того, употребление амаранта необходимо для того, чтобы предотвратить остеопороз. Однако, в случае деминерализации костей, рекомендуется проконсультироваться с вашим врачом, чтобы избежать риска тяжелых заболеваний.

Источник белка

Вашему организму нужно много белка, так как он помогает выполнять различные функции. Исследования доказали, что амарант является мощным источником белка. Считается, что включение его семян в ежедневный рацион облегчает рост и омолаживает ткани и клетки, присутствующие в организме.

Когда вы употребляете необходимое количество белка, ваш организм активен и полон энергией. Говорят, что это также увеличивает скорость метаболизма. Так что употребление натурального амаранта может стать безопасным и естественным источником для получения большого количества белка.

Работает как антиоксидант

Недавнее исследование показало, что продукты, наполненные антиоксидантами, необходимо включать в рацион питания, так как они защищают от вредных для здоровья внешних и внутренних факторов. Зерна амаранта могут хорошо работать в этом контексте благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов. Антиоксиданты достаточно эффективны для борьбы с токсинами, инфекционными бактериями и свободными радикалами. Свободные радикалы способствуют окислительному стрессу в органах организма, вызывают воспаление и становятся причиной развития раковых клеток.

Улучшают зрение

Ваши глаза страдают от различных заболеваний, если вы игнорируете  питательные вещества, поддерживающие зрение в норме. Говорят, что амарант является полезным средством и в этом отношении. Он не только улучшает ваше ослабленное зрение, но и задерживает наступление катаракты и макулярной дегенерации. Однако в случае возникновения проблем с глазами проконсультируйтесь со своим офтальмологом, чтобы не заниматься самолечением.

Снижает вес

Известно, что клетчатка поддерживает сытость в течение многих часов, сдерживая ваш повышенный аппетит. Это необходимо тем, кто страдает от ожирения. Таким образом, включите зерна амаранта в свой рацион и позвольте ему сделать всю работу по похудению за вас.

Предотвращает внутриутробные нарушения в развитии

Будущим матерям рекомендуется употреблять в пищу большое количество витаминов, минералов и белков, необходимых для здорового развития плода.

Зерна амаранта в этом случае могут стать полезным продуктом, так как они обогащены различными питательными веществами. Согласно исследованиям, регулярное потребление амаранта предотвращает также врожденные заболевания плода.

Борется с облысением

Облысение в основном происходит из-за несбалансированного питания и недостатка витаминов и минералов. Диетологи предполагают, что цинк, содержащийся в зерне амаранта, может вылечить облысение мужчин. Известно, что этот минерал укрепляет волосяные фолликулы, что в конечном итоге приводит к появлению пышной шевелюры.

Лечит варикоз

Семена амаранта могут стать естественным решением этого заболевания. Такие минералы, как калий, фосфор, цинк, марганец и магний связаны с лечением варикозного расширения вен. Обогащенные этими минералами, зерна амаранта служат для укрепления стенок капилляров, стимулируя производство коллагена. Достаточное количество коллагена позже помогает омолодить стенки кровеносных сосудов.

Не содержит глютен

Люди, которые придерживаются безглютеновой диеты, будут рады узнать, что амарант не содержит глютена. Более того, он может стать питательной альтернативой для тех, кто страдает от непереносимости глютена и даже целиакии. Однако в случае целиакии рекомендуется обратиться за профессиональной помощью и воздержаться от самолечения.

Предотвращает атеросклероз

Содержание калия в амаранте — это то, что необходимо для предотвращения рисков возникновения такой серьезной проблемы со здоровьем, как атеросклероз. Амарант помогает снизить высокое кровяное давление, которое становится причиной различных сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования также показали, что калий необходим для защиты от факторов, вызывающих повышение холестерина.

Снижает воспаление

Недавнее исследование показало, что регулярное употребление амаранта может быть полезным при лечении воспалений. Обладая противовоспалительными свойствами, он может облегчить такие заболевания, как подагра, артрит и другие воспалительные процессы. Тем не менее, в случае серьезного воспаления суставов рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, так как это может быть симптомом серьезной проблемы со здоровьем.

Подведем итоги

Семена амаранта, несомненно, являются источником питательных веществ, которые могут улучшить состояние вашего здоровья. Поэтому включайте его в свой рацион питания, любите свой здоровый организм и улучшайте качество своей жизни.