Какая польза от заваренных листьев малины

Статьи

Замечательное растение, малина пользуется большим уважением на протяжении веков. Она является богатым источником витаминов и микроэлементов. В ней полезны как ягоды, так и листья, побеги и, даже, веточки. Заверенные листья малины рекомендуется пить при простудных заболеваниях. Этот напиток полезен для женщин, так как содержащиеся в нем полезные вещества укрепляют репродуктивную систему. Также подобный отвар оказывает на организм иммуностимулирующее, антитоксическое и кровоостанавливающее действие. Кроме того, он очень вкусный и ароматный. Простота использования и значительная целебная сила делают листья важным связующим звеном в сохранении здоровья человека.

В первом веке нашей эры малина была открыта греками и использовалась только в качестве лекарства. Ранее ее даже применяли для лечения чумы. В шестом веке растение стало садовым. В России же о малине пишут только в 11 веке. Ее не только использовали для лечения различных заболеваний, но и заваривали из листьев полезный чай. С тех пор растение и его листья считаются одним из самых ценных средств в народной медицине.

Польза малинового чая для организма человека

Напиток из листьев малины — универсальное средство, употребление которого влияет на организм только положительно. Само растение относится к кустарникам и принадлежит к семейству Розовые. Его можно встретить на берегах рек, лесных полянах, а чаще всего на приусадебных участках садоводов. Стебли имеют небольшие шипы, а красные ягоды приятны на вкус. Цвет молодых листьев светло — салатовый, позже они стают окрашены в темно-зеленый цвет, снизу беловатые и слегка пушистые. Благодаря своему уникальному составу, растение оказывает ряд лечебных эффектов и помогает справиться с самыми распространенными заболеваниями.

Листья малины обладают свойствами:

  • противовоспалительными;
  • жаропонижающее;
  • кровоостанавливающее;
  • иммуностимулирующее;
  • антитоксическое;
  • повышают иммунитет и устойчивость к инфекционным заболеваниям;
  • снижают уровень холестерина;
  • регулируют сердечный ритм;
  • оказывают муколитическое действие;
  • выводят жидкость из организма;
  • повышают физическую выносливость;
  • предотвращают процесс старения;
  • ускоряют процесс заживления ран и язв;
  • устраняют зуд.

Химический состав листьев малины

Листья малины считаются самым эффективным средством от многих болезней. Это объясняется содержащимися в составе полезными питательными веществами, к которым относятся:

  • набор витаминов (В9, С, Е, К, РР, А);
  • фосфор;
  • хлор;
  • магний;
  • кальций;
  • железо;
  • сера;
  • медь;
  • йод;
  • бор;
  • цинк;
  • марганец;
  • натрий;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • клетчатка;
  • оксалаты;
  • салициловая кислота;
  • фитонциды;
  • антиоксиданты.

Такие средства широко используются в альтернативной медицине. Немалую роль в этом играет то, что компоненты растения не провоцируют аллергических реакций (чего нельзя сказать о ягодах малины).

Чем полезны стебли и листья?

Витамины и микроэлементы, которые содержатся в растительной части малины, полезны тем, что производят ряд необходимых для организма эффектов. Наиболее значимыми из них являются:

  • Дубильные вещества (особенно танин) и антиоксиданты подавляют воспалительные процессы и производят омолаживающий эффект;
  • Марганец способствует активной регенерации хрящевой и костной соединительной ткани;
  • Витамин С и салициловая кислота воздействуют на вирусные поражения горла и полости рта;
  • Флавоноиды необходимы для остановки кровотечений (кишечных, желудочных, маточных, геморроидальных);
  • Витамин К стимулирует обновление и регенерацию соединительной ткани.
  • Настои и отвары малины применяются при гинекологических заболеваниях воспалительного генеза, а также для укрепления ослабленной иммунной системы.

Польза листьев малины для женщин

Для женщин листья растения могут стать настоящей спасительной палочкой-выручалочкой. Они справятся с такими гинекологическими заболеваниями, как молочница, патология яичников, снимут усталость и придадут сил, укрепят иммунную систему, помогут в лечении бесплодия. Кроме того, отвар из листьев рекомендуется гинекологами во время беременности, но только под наблюдением врача! Листья помогут избежать болей во время менструации, очистить кожу и устранить высыпания, купируя воспалительные процессы, восстановить организм после родов, а также предотвратить возникновение злокачественных опухолей.

Таким образом, для поддержания и сохранения женского здоровья, красоты и молодости прекрасная половина человечества должна использовать чудодейственные листья для приготовления поистине волшебных эликсиров.

Рецепт отвара для женщин:

  1. Сухие листья и ветки (1 столовая ложка) залить водой (150 мл.) и поставить на слабый огонь.
  2. Довести отвар до кипения, кипятить 7-8 минут.
  3. Готовый отвар остудить, отжать сырье, затем все процедить.

Для укрепления женского здоровья рекомендуется такая схема приема: 150 мл 3-4 раза в день до еды.

Польза листьев малины для мужчин

Мужское население также может попробовать применить листья малины в борьбе с заболеваниями предстательной железы, для лечения бесплодия, сохранения эрекции и повышения потенции. Кроме того, мужчины с помощью малиновых средств смогут нормализовать работу органов пищеварения, активизировать иммунитет, восстановить силы, поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы и избежать стрессов.

В этом и заключается основное воздействие растительной части кустарника на организм представителей сильного пола.

Рецепт отвара для мужчин:

  1. Сухие листья малины (2 столовые ложки) засыпать в термос и залить кипятком (300 мл.).
  2. Дать настояться на протяжении двух часов.
  3. Процедить настой

Мужчина следует принимать его натощак по 150 мл. дважды в день.

Польза листьев малины для детей

Маленьким детям очень нравятся сладкие ягоды малины, но стоит их приучать и к употреблению ароматных напитков из листьев этого растения. В сравнении с ягодами, они гораздо лучше снижают повышенную температуру тела во время простуды, борются с симптомами гриппа и других вирусов. Они справляются с бронхитами, трахеитами, гинекологическими заболеваниями у девочек, укрепляют иммунную систему, нормализуют пищеварение, помогают снять зуд и раздражение от укусов насекомых, способствуют скорейшему заживлению ран, лечат конъюнктивиты, стоматиты, успокаивают нервную систему, стимулируют мозговую деятельность и насыщают организм необходимыми для здоровья микро- и макроэлементами.

Употребление продуктов из малиновой зелени педиатры рекомендуют начинать с трех лет как средство для повышения и укрепления иммунной системы. Начинать употреблять его в виде отвара следует с ½ чайной ложки. К наружному применению листьев можно приступать гораздо раньше. Однако перед употреблением стоит обратиться к специалисту, который сможет оценить и проконтролировать прием таких средств в дальнейшем.

Как делать заготовки листьев?

Чай или настой будет полезен только при соблюдении определенных условий:

  • использование сырья из здоровых кустов малины;
  • проведение правильного сбора и сушки растения;
  • правильные пропорции сухой смеси;
  • правильное заваривание напитка.

Что касается сбора сырья из малины, то здесь также существует ряд правил:

  • проводить процедуру, когда листья свежие и полны сока (конец мая — начало июня);
  • отказаться от сбора поврежденного сырья;
  • собирать малину в первой половине дня, пока на ней еще есть роса;
  • прекращать сбор при появлении ягод.

При сборе очень важно не навредить урожаю и не снизить его урожайность, для чего рекомендуется не срезать листья только с одной стороны куста или с его верхушки.

Можно ли заготовить листья малины на зиму?

Использовать целебные свойства малины можно и зимой, если заготовить достаточное количество сырья весной. Самый простой способ — сушка, но самый эффективный — ферментация.

Ферментация листьев малины

  • Соберите листья и просушите их в течение суток в тени, без доступа солнца.
  • Положить сырье, уплотняя плотными слоями, в банку и закрыть крышкой.
  • Контейнер выдержать 24 часа при комнатной температуре.
  • Вынуть заготовку (она должна быть мягкой).
  • Размять листья в руках и растереть в ладонях до состояния крошки.
  • Полученную массу (ее объем уменьшится в 3 раза по сравнению с первоначальным объемом сырья) собрать плотным слоем в миску. Сверху накройте влажной тканью, а также укутайте полотенцем. Масса должна настояться в течение 8 часов, по мере высыхания ткань следует снова увлажнять.
  • Ферментированный чай выливают на противень, распределяют тонким слоем и отправляют в духовку (100 °С) на 1 час. Затем температуру снижают до 50°С и сушат чай до полного высыхания.
  • Высушенные листья пересыпают в емкость с крышкой и оставляют на 30 дней.
  • В керамических или стеклянных банках такую заварку можно хранить 2-3 года.

Когда лучше собирать ветки и листья

Есть три критерия, когда собирать растительную часть малины для заготовки на зиму:

  • время года — май-июнь, до начала цветения;
  • время суток — утро, пока не сошла роса;
  • погода — сухая и теплая ,важно чтобы не было дождя;
  • если вы хотите добавить еще и ветки кустарника — то их собирать нудно днем, когда они подсохнут от росы.

Если соблюдать эти требования, то можно не сомневаться: собранное сырье сохранит максимум полезных веществ.

Как сушить сбор

Способ заготовки малинового сбора методом сушки очень прост:

  • Листья и ветки (их нужно нарезать небольшими кусочками) раскладывают на большом подносе или блюде тонким слоем.
  • Подносы в теплую сухую погоду, желательно в середине дня, ставят на место сушки: затененное, хорошо проветриваемое, без прямых солнечных лучей и влажности.
  • Каждые 2-3 дня сырье перемешивают, чтобы ускорить процесс сушки и исключить риск появления плесени.

Правильная заготовка приобретает приглушенный зеленый цвет, края ее слегка загибаются, появляется хрупкость. Хранить такую малину следует в полотняных мешочках или стеклянной таре с плотными крышками. Срок хранения — 2 года.

Как заваривать листья малины?

Если у вас под рукой есть свежие листья малины или заварка, приготовленная из них с лета, то приготовление восхитительного полезного напитка — минутное дело. Вам понадобятся:

  • заварочный чайник;
  • кипяченая вода;
  • мед, лимон, сушеные ягоды малины — по желанию.

Если малиновый напиток планируется пить не в лечебных целях, а как замену покупному чаю, можно поэкспериментировать с ингредиентами. Например, особый тонкий аромат отвару или настою придаст корица. А для усиления лечебных свойств можно попробовать заварить сбор из листьев малины и смородины.

Завариваем свежие листья

Самый простой вариант горячего напитка можно приготовить из свежих листьев и веточек малины.

Ингредиенты:

  • заварка (измельченная) — 1 ч.л;
  • вода — 500 мл;
  • мед, сахар — по вкусу.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду.
  2. Залить заварку на 15-20 минут.
  3. Процедить и добавить мед или сахар.

Из сушеных ферментированных побегов

Листья малины, прошедшие ферментацию, сохраняют полный набор микроэлементов и весь объем полезных свойств. На основе такой заварки можно приготовить очень полезный и необычный по вкусу напиток.

Ингредиенты:

  • заварка (измельченная) — 2 ч.л;
  • вода — 350 мл;
  • мед — по вкусу.

Приготовление:

Заварку нужно залить кипятком и дать настояться в течение 5 минут. Затем можно добавить мед, лимон, корицу или ягоды по вкусу и наслаждаться ароматным чаем из малины.

Преимущество ферментированной малиновой заварки в том, что на ее основе создают настои с усиленным лечебным действием. Например:

  • Для приготовления успокаивающего чая добавить в основной рецепт шишки хмеля (1 ч.л.);
  • Для витаминного напитка добавить листья земляники, веточки калины или сушеный шиповник (1 ст. л.);
  • Для тонизирующего эффекта смешайте малиновую заварку с мятой или зеленым чаем в равных пропорциях (пейте охлажденным).

Ферментированный чай хорошо справляется с симптомами простуды, атипичной пневмонии и гриппа в зимний период. А усилить его действие поможет варенье или сушеная малина.

Отвар из листьев малины для красоты

Отвар из листьев малины имеет множество назначений. Вот лишь несколько вариантов:

  • средством можно ополаскивать волосы для их укрепления и придания блеска;
  • отваром протирают кожу для сохранения ее молодости и красоты (можно заморозить настой в формочках для льда и протирать им кожу утром для придания свежести и снятия усталости);
  • можно делать ванночки для рук и ног из листьев малины, они смягчат, подтянут и напитают кожу;
  • та же полезно ополаскивать отваром полость рта после чистки зубов.

Возможный вред и побочные эффекты от заваренных листьев малины

При несомненной пользе напитка из листьев и веток малины, пить его без консультации со специалистами все же не рекомендуется. Этот продукт отлично подходит для всех полов и безопасен в любом возрасте. Но, к сожалению, ягодная зелень имеет и ряд противопоказаний:

  • I и II триместры беременности;
  • хронические запоры;
  • подагра;
  • нефрит;
  • астма;
  • гастрит и язвенная болезнь;
  • полипы в носу;
  • индивидуальная непереносимость.

Внимание! При наличии любого фактора риска обязательно нужно проконсультироваться с врачом и выяснить, можно ли пить настои и отвары из листьев малины при вашем состоянии. Потенциальный вред в некоторых случаях может значительно перевесить пользу.

Подведем итоги

Как Вы уже убедились, прочитав эту статью — куст малины способен не только дарить сладкие и всеми любимые красные ягоды, но и сохранять здоровье с помощью своей зелени и веточек. Собранный летом лист растения, вобрав в себя все полезные вещества и зарядившись силой солнечного света, поможет человеку восстановить утраченное здоровье, поддержать силы и продлить молодость и красоту. Именно поэтому стоит попробовать заварить ароматный чай из листьев малины, который придаст сил, исцелит от болезней и порадует ярким летним вкусом.

Оцените статью
Добавить отзыв